Le geste n°1 à faire dès aujourd’hui
Face aux risques sanitaires qui existent dans le pays, un des premiers réflexes faciles à faire, chez vous, c’est de vous assurer que vous ne manquez pas de ce nutriment essentiel.
D’ailleurs, c’est important pour TOUTES les infections.
Bizarrement, personne n’en parle sur les plateaux télé…
Situation critique chez les plus de 65 ans
Pourtant, on estime que 81 % des femmes en manquent.
C’est quasiment pareil pour vous messieurs.
Et la situation est encore pire chez les personnes de plus de 65 ans.
Je veux parler de la vitamine D.
Avec l’âge, la synthèse cutanée de la vitamine D fonctionne moins bien.
Lisez bien ce que dit le Dr Lecerf, chef du Service Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille1 :
“Une personne âgée de 70 ans produit 4 fois moins de vitamine D cutanée qu’une personne de 20 ans”.
D’ailleurs, la France détient un triste record : c’est là que les personnes âgées ont les valeurs les plus basses d’Europe2.
Dans les EHPAD, la situation est encore plus préoccupante : en maison de retraite, on estime que l’insuffisance en vitamine D touche 100 % des personnes âgées3.
Pourquoi une simple carence est-elle si grave en ce moment ?
Pour 2 raisons importantes.
La raison n°1:
C’est d’abord, et vous le savez sans doute : la vitamine D est synthétisée naturellement par l’exposition de la peau aux rayons solaires UVB…
On l’appelle “l’hormone du soleil” !
… et sans exposition au soleil : elle n’est pas fabriquée par le corps !
Pendant tout l’hiver, l’absence de lumière va nous mettre en situation de carence chronique en vitamine D.
Et très vite, nos réserves internes en vitamine D sont épuisées.
Il faudra attendre l’arrivée du printemps, à partir des mois d’avril et de mai, l’allongement de la durée du jour et un ensoleillement suffisant pour “remonter les niveaux” et “refaire le plein” en vitamine D.
Et la raison numéro 2:
C’est parce qu’on sait que la vitamine D est essentielle au fonctionnement correct de notre système immunitaire4 :
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la vitamine D aide à fabriquer une sorte d’antibiotique naturel qu’on appelle les AMP (anti-microbial peptides en anglais)5 ;
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elle permet aussi d’éviter que les défenses immunitaires naturelles ne se détraquent: c’est ce qu’on observe avec les “orages de cytokines”;
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et puis on sait depuis longtemps qu’elle réduit le risque d’infections respiratoires.
Ce n’est pas un hasard si l’Académie de médecine a rappelé en pleine crise du Covid-19 que la vitamine D est “une mesure simple, peu coûteuse”6.
Elle rappelle que tout le monde devrait en prendre, surtout après 60 ans.
Et il y bien d’autres raisons pour lesquelles la vitamine D est le “geste santé” indispensable.
Voici donc quelques conseils rapides et importants :
Comment ne pas manquer de vitamine D ?
Si vous le pouvez, essayez de passer au moins 1 heure dehors chaque jour.
Même si c’est juste pour faire le tour du pâté de maison ou promener votre chien : ça lui fera du bien et à vous aussi !
Pour ceux qui ont la chance d’avoir un jardin ou un balcon, profitez-en dès que le soleil pointe le bout de son nez.
Vous le savez sans doute :
Il est aussi possible de renforcer ses apports en vitamine D par l’alimentation.
Peut-être que votre grand-mère vous disait de prendre de l’huile de foie de morue ?
Eh bien, elle avait raison.
C’est excellent et très riche en vitamine D : deux cuillères à café vous apportent à peu près 1000 ui/j7.
Je vous invite à plutôt viser au moins 2000 ui/j en prévention (même l’été) et 4000 ui/j en hiver.
Ça va commencer à faire beaucoup d’huile de foie de morue !!
Les alternatives à l’huile de foie de morue
Mais il n’y a pas que ça, heureusement8…
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Le Shitaké séché, un champignon japonais apporte environ 800 ui/j de vitamine D par 100g9.
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Les girolles apportent à peu près 200 ui/j par 100g. C’est pareil pour les morilles10.
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Le saumon, le thon, les sardines, les anchois et les maquereaux apportent entre 400 et 800 ui/j pour 100g11.
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Il y a aussi le beurre, le jaune d’oeuf, le foie de veau (entre 20 et 100 ui/j par 100g)12-13.
Ces aliments sont tous intéressants pour la santé, mais à part les deux premiers, vous voyez bien qu’il est difficile d’atteindre les 2000 ui/j minimum recommandés.
Voilà pourquoi il paraît indispensable de prendre les bons compléments alimentaires de vitamine D en plus.
2 conseils importants pour “remonter ses niveaux”
(ne faites pas l’erreur de la D2)
En pharmacie ou sur internet, vous trouverez beaucoup de vitamine D2.
C’est une des formes de vitamine D : ça s’appelle en réalité de l’ergocalciférol.
Sous cette forme, elle est beaucoup moins bien absorbée par l’organisme que la vitamine D3, le cholécalciférol14.
Sur internet, je vous conseille donc de rechercher en priorité une vitamine D3 d’origine naturelle.
Animale ou végétale ?
Là encore, il y en a plusieurs types :
-
la vitamine D d’origine animale, issue de la lanoline qui vient de la laine de mouton ;
-
ou la vitamine D d’origine végétale, issue du lichen.
C’est cela que je vous recommande : les bonnes vitamines D sont fabriquées à partir de lichen, et mélangées à de l’huile d’olive pour une absorption parfaite.
Mon conseil : c’est d’en prendre systématiquement du mois de septembre au mois d’avril 4000 ui/j et 2000 ui/j le reste de l’année.
Et attention, ce n’est pas une raison de délaisser le soleil !
Dès que vous le pouvez, dès qu’un rayon de soleil pointe le bout de son nez, exposez-vous.
Ça fait du bien à la peau, au moral, et ça aide à mieux synthétiser cette fabuleuse vitamine.
L’autre question, c’est le dosage.
Là encore, il y a deux grandes possibilités :
On a longtemps prescrit les “méga-doses”, notamment parce que c’est moins contraignant que de penser à prendre sa dose de vitamine D tous les matins.
Pourtant, on sait aujourd’hui qu’il vaut mieux prendre 1 petite dose chaque matin, que 1 énorme dose chaque mois.
Pourquoi ?
Notre organisme n’est pas capable de bien assimiler autant de principes actifs en même temps15.
D’ailleurs, l’étude sur la vitamine D et les infections pulmonaires publiée dans le BMJ indique que le risque d’infection respiratoire est particulièrement réduit chez ceux qui prennent une supplémentation en vitamine D par doses quotidiennes ou hebdomadaires16.
Ceux qui ont pris des “méga-doses” une fois par mois étaient moins protégés.
Voilà donc mon second conseil : privilégiez des doses journalières, idéalement 2000 ui/j toute l’année, et pour une protection optimale, vous pouvez aller jusqu’à 4000 ui/j en hiver.
Et commencez dès demain matin.
En pharmacie, évitez les options peu coûteuses à base de vitamine D synthétique.
Elles sont souvent bon marché et sans excipients problématiques, mais fabriquées avec de l’huile hydrogénée.
Il vaut mieux, quand cela est possible que la vitamine D soit associée à une bonne huile végétale, de l’huile de colza ou mieux, de l’huile d’olive17.
C’est le signe des vitamines D de qualité.
Sur internet, recherchez en priorité une vitamine D3 d’origine naturelle.
Animale ou végétale ?
Là encore, il y en a plusieurs types :
-
la vitamine D d’origine animale, issue de la lanoline qui vient de la laine de mouton ;
-
ou la vitamine D d’origine végétale, issue du lichen.
C’est cela que je vous recommande :
Les bonnes vitamines D sont fabriquée à partir de lichen, et mélangées à de l’huile d’olive pour une absorption parfaite.
La vitamine Oléo D3 est une valeur sûre, c’est celle que je recommande à mon père et à ma mère.
Elle est 100% naturelle et végétale (huile d’olive + vitamine D issue du lichen).
Le “compte-goutte” est rapide, pas comme sur certaines Vitamine D où il faut attendre 30 secondes entre chaque goutte !
8 gouttes suffisent à vous apporter 2000 UI par jour.
Selon le dosage que vous choisissez, chaque flacon vous apporte une cure de 1 ou 2 mois de vitamine D ( si c’est 2000 UI par jour, il durera 2 mois ; si c’est 4000 UI par jour il durera 1 mois).
Mon conseil :
C’est d’en prendre systématiquement du mois d’octobre au mois d’avril 4000 ui/j, et 2000 ui/j le reste de l’année.
Et attention, ce n’est pas une raison de délaisser le soleil !
Dès que vous le pouvez, dès qu’un rayon de soleil pointe le bout de son nez, exposez-vous.
Ca fait du bien à la peau, au moral, et ça aide à mieux synthétiser cette fabuleuse vitamine.
A très vite !
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