Chicorée : les 5 vertus de cette plante médicinale !

Email 7 octobre 2025

Perte de poids, régulation de la glycémie, transit intestinal amélioré… Découvrez tous les bienfaits de la chicorée. ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ ͏‌ BULLETIN SANTÉ : Chicorée : les 5 vertus de cette plante médicinale…

BULLETIN SANTÉ :

Chicorée : les 5 vertus de cette plante médicinale !

Cher lecteur et ami de la santé,

La chicorée est une plante cultivée dans le monde entier.

Elle est réputée pour ses vertus thérapeutiques et sa forte teneur en bons nutriments. Perte de poids, régulation de la glycémie, transit intestinal amélioré…

Découvrez tous les bienfaits de la chicorée.

La chicorée, un alliée du microbiote

La racine de chicorée est composée à 68% d’inuline, une fibre qui agit comme un prébiotique. Autrement dit, l’inuline nourrit les bonnes bactéries présentes dans notre flore intestinale.

En les nourrissant, l’inuline contribue à leur prolifération. Ces bonnes bactéries contribuent à réduire l’inflammation dans l’organisme, aident à combattre les mauvaises bactéries du microbiote et améliorent l’absorption des minéraux par l’intestin.

Une digestion plus facile

L’inuline présente dans la chicorée peut soulager les symptômes de la constipation.

Une étude menée sur 44 adultes souffrant de constipation a montré que prendre 12 g par jour d’inuline extraite de la chicorée aidait à ramollir les selles et augmentait de manière significative la fréquence des selles.

Un taux de sucre dans le sang contrôlé

Les fibres contenues dans la racine de chicorée pourraient aider à réguler le taux de sucre dans le sang (glycémie), notamment chez les personnes diabétiques. L’inuline y est encore pour quelque chose !

Cette fibre prébiotique favorise la croissance des bactéries intestinales impliquées dans le métabolisme des glucides (transformations des sucres par l’organisme).

Mais ce n’est pas tout, l’inuline augmente la sensibilité à l’insuline, l’hormone qui régule le taux de sucre dans le sang.

Une aide à la perte de poids

Plusieurs études suggèrent que la racine de chicorée pourrait aider à réguler l’appétit et à réduire nos apports caloriques. Deux facteurs qui peuvent conduire à une perte de poids.

Un ingrédient facile à intégrer à votre alimentation

Vous consommez peut-être régulièrement de la racine de chicorée sans le savoir ! En effet, elle est parfois utilisée comme additif dans les aliments emballés.

On voit de plus en plus de produits alimentaires contenant de l’inuline extraite de racine de chicorée. Cela permet d’augmenter l’apport en fibres mais aussi de remplacer le sucre ou le gras. L’inuline a des propriétés gélifiantes et un goût légèrement sucré.

Et voilà ! C’est tout pour aujourd’hui.

J’espère que cet email vous aura plu et qu’il vous aura appris des choses.

En vous souhaitant une bonne santé,

Christian Lacroix

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