Cette potion vous donne de l’énergie en 30 secondes top chrono !
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Chers amis du bien-être,
Retrouver la vitalité de ses 20 ans, ça se passe aussi en cuisine !
Grâce aux pouvoirs des herbes aromatiques : basilic, persil, romarin, ciboulette…
Elles participent à votre digestion, à l’apport de vitamine, à soutenir les os et les dents, et elles agissent comme antioxydants, anti-inflammatoire et ont des dizaines d’autres bienfaits…
En plus, vous allez voir dans un instant qu’elles sont faciles à cuisiner et qu’un espace vert au balcon suffit !
Alors lisez bien jusqu’au bout.
Herbes Antioxydantes : pour votre jardin et vos balcons au soleil
Il faut reconnaître que si vous êtes dans le sud ou que votre jardin est bien exposé, les herbes suivantes seront ravies d’y pousser.
Et pendant qu’elles vont se dorer la pilule, vous pouvez compter sur elles pour vous offrir tous les meilleurs nutriments.
Alors, passez à Jardiland ou dans votre magasin de graine favori et prenez de :
La Ciboulette :
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Elle est source de vitamine A, C, et minéraux comme le fer et le calcium ;
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Elle favorise la digestion et stimule l’appétit ;
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Et possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes.
Vous pouvez la semer de mars à septembre et récolter les herbes de juin à janvier.
La Coriandre :
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Riche en antioxydants, acides phénoliques et flavonoïdes pour un meilleur vieillissement et prolongement cellulaire ;
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Aide à réduire l’inflammation et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque ;
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Contient des composés qui peuvent aider à abaisser la glycémie.
Vous pouvez la semer de mars à septembre et récolter les herbes de juin à novembre.
L’Origan :
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Elle a des propriétés antibactériennes, antimicrobiennes et antioxydantes grâce entre autres au thymol et au carvacrol ;
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Elle peut aider à réduire l’inflammation et à combattre les infections.
Vous pouvez la semer de mars à juin et récolter les herbes de juillet à octobre.
Le Romarin :
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Contient des composés aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes ;
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Peut favoriser la digestion ;
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Des études suggèrent qu’il pourrait y avoir des effets positifs sur la mémoire et la concentration.
À semer de mars à octobre et à récolter toute l’année.
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Vous l’aurez compris, ces herbes sont à inclure, sans modération, dans vos repas pour profiter de tous les bienfaits antioxydants sur votre organisme.
Pour s’assurer d’une pousse optimale, voici 2 choses auxquelles faire attention :
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Privilégiez des pots en terre cuite, avec un trou en fond, de format adapté pour conserver l’humidité et engendrent moins de pertes d’eau ;
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Si les feuilles viennent à rétrécir et que les tiges s’allongent, c’est qu’elles manquent de lumière. Il est préférable de les déplacer.
Si vous n’avez pas de balcon ou de jardin exposé au soleil, pas de panique, il existe aussi des herbes idéales en intérieur ou qui ont besoin de moins de soleil :
Digestion, ces herbes aromatiques règlent tout
L’Aneth :
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À semer de mars à octobre et à récolter toute l’année.
Le Basilic :
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Source de vitamine A, K et C, ainsi que de minéraux comme le calcium et le fer pour des os solides ;
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Possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes ;
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Peut aider à soulager le stress et favoriser la santé cardiovasculaire.
À semer de mars à juin et à récolter de septembre à novembre.
Estragon :
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L’estragon contient des composés bénéfiques comme l’eugénol et le méthylchavicol, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes ;
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Il peut aider à stimuler l’appétit et à soulager les troubles digestifs.
À semer de mars à juin et à récolter de septembre à novembre.
Cerfeuil :
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Riche en vitamine A, C et minéraux comme le fer et le calcium ;
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Possède des propriétés diurétiques et détoxifiantes ;
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Peut aider à soutenir la santé osseuse et la fonction immunitaire.
À semer de février à septembre pour récolter les herbes d’avril à septembre.
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Même si elles n’ont pas besoin de beaucoup de lumière, elles ont besoin d’eau.
Alors, arrosez fréquemment pour garder la terre humide et de préférence le matin ou le soir (surtout en été). En hiver, vous pouvez le faire tous les 2 à 3 jours.
Et si vous n’avez même pas un brin de soleil chez vous ou que vous souhaitez redonner du peps à des recoins de chez vous sombre, j’ai la solution pour vous !
Les herbes aromatiques pour un peu de goût
Menthe :
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La menthe aide à soulager les troubles digestifs comme les nausées et les gaz ;
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Possède des propriétés rafraîchissantes et peut aider à combattre la mauvaise haleine ;
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Elle contribue à soulager les maux de tête et les symptômes du rhume.
À semer de mars à juin et à récolter de mai à septembre.
Persil :
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Riche en vitamine A, C et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le calcium ;
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Le persil aide à soutenir la santé des os et des dents ;
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Possède des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réguler la glycémie.
Vous pouvez la semer de février à août et en récolter les herbes toute l’année.
La seule chose dont elles ont besoin c’est de les rempoter une fois par an, pour vérifier que les racines sont blanches, ce qui indique qu’elles sont en bonne santé.
Si ce n’est pas le cas, c’est que le pot est trop petit. Il faudra alors le changer.
Dernières recommandations, car je sais qu’il peut être tentant d’essayer tout à la fois. Mais,
Ne mélangez pas les plantes aromatiques dont les besoins en terre, arrosage et lumière sont différents.
Ne vous précipitez pas dans la récolte des arômes. Attendez que la plante ne soit plus toute jeune, puis cueillez les feuilles en fonction de vos besoins.
Ensuite, pour une conservation longue durée, vous pouvez congeler : le persil, la menthe, la ciboulette, la coriandre.
Mais pour le thym, le romarin et l’origan, il vaut mieux les laisser sécher !
Alors, qu’en dites-vous de cette série ? Ce n’est pas si compliqué de prendre soin de sa santé avec de petites plantations de balcon.
Faites-moi un retour en répondant à cette lettre, je lis chacun de vos emails !
Prochainement, on va entrer dans votre organisme et élaborer une stratégie pour rétablir l’équilibre intestinal… je vous assure, ça change la vie !
Je vous dis à bientôt,
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