Alimentation préventive

Bonjour Email,

Contrairement aux idées reçues, l’arthrose n’est pas une conséquence directe du vieillissement, mais résulte en grande partie d’un excès de radicaux libres. En clair, l’arthrose n’est pas une fatalité : en diminuant la quantité de radicaux libres ou en consommant des aliments qui ciblent ces cellules nocives, il est possible de diminuer l’impact d’une arthrose…. Et avec elle, la quantité de médicaments que son traitement pourrait imposer.

Pour rappel, les radicaux libres sont des molécules d’oxygène instables et incomplètes qui tentent de s’accoupler à des cellules saines afin de se compléter. Dans cette opération, la cellule saine est détruite… Il est donc important de multiplier nos apports d’antioxydants afin de les combattre. 

Les matières grasses consommées ont leur importance. Vous me direz qu’elles ne sont pas importantes que dans la prévention de l’arthrose, c’est un fait, ce qui sera précisé est valable pour de nombreuses situations, hors arthrose.

Les omégas 3 sont particulièrement essentiels, car ils fonctionnent comme de véritables pare-douleurs. Vous les trouverez dans les poissons, les graines de lin, l’huile et la margarine de colza.

Le curcuma est également reconnu pour son action anti-inflammatoire, de plus il agit comme un puissant antioxydant, très efficace contre les radicaux libres. Ajoutez-le sans modération à vos plats, potages, viandes et poissons. Vous pouvez aussi le consommer en tisane à raison d’une cuillère à café de poudre de curcuma pour une tasse, à laisser infuser pendant 10 minutes. Le gingembre est une autre épice à intégrer dans votre alimentation, il dispose des mêmes propriétés que le curcuma. 

Les antioxydants se trouvent également dans tous les choux, vert, rouge, brocoli, bruxelles, etc. Vous pouvez les consommer sans modération ou au moins 3 fois par semaine. Les fruits et les légumes sont tous aussi importants à consommer de préférence avec leur peau lorsque c’est possible), les salades (que vous pouvez saupoudrer de germes de blé), etc.

 Pour se soigner naturellement, il faut avant tout consommer des aliments naturels. Préférez les aliments complets. Jetez-vous sur les fruits, les légumes et les bonnes huiles. Ajoutez des moules et des huitres qui contiennent elles aussi beaucoup d’antioxydants, mais aussi les algues, dont la « dulse » que vous pouvez trouver sous forme de paillettes à saupoudrer sur vos salades et qui contient 20 fois plus de calcium que le lait de vache.

Amicalement

Gaël Hamel