Vous souvenez-vous de la cuisine de votre grand-mère qui embaumait de toutes ces herbes qui étaient ajoutées aux soupes, aux plats de viandes ?
Aujourd’hui, malheureusement, il suffit d’ouvrir une armoire pour prendre un flacon contenant une substance censée donner ce gout d’antan.
La facilité du monde moderne.
Fini d’aller cueillir, le thym, le romarin et la ciboulette au fond du jardin dans le carre réserve aux plantes médicinales, aux herbes et autres condiments.
Le rhume, un refroidissement ne donnait pas lieu systématiquement a une visite chez le médecin.
La encore, les plantes médicinales étaient sollicitées pour vous soigner et même mieux pour vous guérir.
Les tisanes de romarin, de thym, de plantain venaient bien souvent a bout de ces maladies de saison.
Ces plantes sont toujours la, prêtes a vous aider car elles sont la pharmacie de la nature, celle du bon Dieu.
Mais malheureusement, elles sont oubliées ou pire, méconnues car pour beaucoup, la connaissance de la nature est un vide sidéral.
Pourtant, il est si facile de joindre l’utile a l’agréable, a l’occasion d’une balade, de cueillir ces trésors de la nature et de les utiliser lorsque la nécessite se fait sentir.
Que ce soit pour vous soigner mais aussi pour améliorer le goût des plats voire même de les consommer telles quelles ou pour le plaisir de déguster une bonne tisane.
C’est le but de ce guide que de remettre en mémoire et vous rendre l’envie de retrouver ce qui a, peut-être, fait les délices de votre enfance.
Pour vous, qui n’avez pas eu cette chance, c’est un monde infini de découvertes qui s’offre a vous.
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